تم الاطلاق التجريبي - هذا الاطلاق لتجربة المنصة - قريبا الاطلاق الرسمي
← العودة لوصفات الماء
وصفة للحمص الفاتح (انس)

وصفة للحمص الفاتح (انس)

تقطير التحميص الفاتح
22/06/2026

وصفة معدلة وموزونة بدقة لتكفي 5 لتر مباشرة وبدون تعقيد المحاليل المركزة. الماء الذي يضمن لك استخلاصاً كاملاً ونظيفاً لإبراز النكهات الحقيقية لقهوتك

👁 138 مشاهدة 0 مفضلة 🔗 0 مشاركة
5.0 (1)
سجّل دخولك للتقييم
5
لتر
حجم الماء الأساسي
3
مكوّن
أملاح ومعادن
138
مشاهدة
المشاهدات
💧 حاسبة التكييف — غيّر الكمية وتكيّف المكونات تلقائياً

دخّل كمية الماء اللي تبي تحضّرها، وراح تتغير كميات الأملاح كلها تلقائياً بنفس النسبة. مثلاً، لو الوصفة محسوبة على 10 لتر وأنت تبي لترين بس، اكتب 2 واختار "لتر" — وخلّ الحاسبة تشتغل. اختار الوحدة اللي تناسبك (مل أو لتر).

المكونات والأملاح
المكوّن الكمية
ماء مقطّر
Distilled Water
5 لتر
ملح إبسوم
Epsom Salt
0.8 جم
بيكربونات الصوديوم
Baking Soda
0.2 جم
ملاحظات

خطوات العمل:اسحب كوباً صغيراً من الماء المقطر ودفئه قليلاً لسهولة الإذابة.زن المكونات بدقة واخلطها في الكوب الدافئ حتى تختفي تماماً.أعد سكب الكوب إلى الخمسة لتر، ورج العبوة جيداً لضمان تجانس المعادن.

⚠️ قبل ما تبدأ — تنبيه سريع
  • تأكد إن كل الأدوات والمواد اللي تستخدمها مصنّفة غذائياً أو طبياً — الدرجة المختبرية مو كافية للاستهلاك.
  • الوصفات هنا للاطلاع والإلهام — النتيجة النهائية تعتمد على مياهك ومعداتك وأسلوبك، وأنت المسؤول الكامل عن أي شيء تحضّره وتتناوله.
  • تعديل الماء يحتاج دقة في الوزن والتركيز — هذا مجال للمحترفين، ولو كنت مبتدئ، ننصحك تبدأ بمياه جاهزة من المتجر وترجع لهذا لاحقاً.
أضف للمفضلة
الرعاة والداعمون